Категория: Статьи наших партнеров

Как открыть продуктовый магазин

Федин Анатолий 06.12.2015 22:28:00,
Просмотров: 429
Комментариев: 0

Бизнес по продаже продуктов считается самым рентабельным и не теряет актуальности даже в кризисные времена. Ведь людям всегда надо есть. Важно лишь проводить грамотную ценовую политику, следить за качеством и ассортиментом товара.

Выбираем специализацию

Первым делом надо решить, что будем продавать и на какую категорию населения рассчитывать. Это может быть рыбный магазин, универсальный с множеством различных продуктов, молочный и т.д.

Вообще, чем уже специализация магазина, тем больше в перспективе он приносит прибыли. Зато универсальный магазин быстрее окупается, но многие неактуальные товары в нем долго залеживаются. К тому же сейчас даже в небольшом городе есть много супермаркетов и люди отправляются за большим объемом продуктов именно туда. А вот купить свежемороженую курицу или молоко они предпочтут в специализированной точке.

Также надо быть осторожными с конкурентами. В данной нише все решает качество товара и срок работы магазина. Поэтому не стоит пытаться конкурировать с уже давно работающей точкой по продаже качественных продуктов с широким ассортиментом.

Место для аренды

Тут все индивидуально и зависит от направленности работы. Молочная и мясная продукция неплохо продается возле городских рынков или в центре спальных районов. Удачно размещенный универсальный продуктовый магазин в отдаленной сельской местности без конкурентов – вообще беспроигрышный вариант.

Для отделки небольшого помещения обычно хватает 10-15 тыс. рублей. Почти наверняка там уже будет проведенный водопровод, электричество и более-менее нормальная вентиляция. А это все относится к основным требованиям контролирующих органов. Вам останется лишь произвести отделку, ремонт и при необходимости благоустроить внешнюю территорию возле торговой точки.

Закупка оборудования

В этом плане придется потратиться серьезно. Даже для небольшого магазинчика минимальные вложения составят минимум 200 тыс. рублей. К обязательным покупкам стоит отнести морозильные и холодильные камеры, мощные осветительные приборы, множество контейнеров для хранения продуктов, стеллажи, витрины, прилавок и кассовый аппарат.

Выбираем поставщиков

Качество продуктов должно быть на первом месте. Также важен постоянный контроль за сроком годности товара. Купив однажды просроченный или некачественный товар, потребитель не только разнесет о вас по району дурную славу, но еще и может обратиться в суд. И это не говоря уже про контрольные закупки проверяющих органов, которые за обнаружение просроченного товара выпишут большой штраф.

Из всего этого делаем вывод: поначалу закупаемся небольшими партиями товара, имеющего как можно более долгий срок хранения. Спустя пару месяцев вы уже сможете ориентироваться в интересах потребителей и чего-то закупать побольше, а чего-то поменьше. Если вначале финансы не позволяют сотрудничать с крупными поставщиками, то можно самому закупаться на продуктовых базах и на своем транспорте довозить до нужного места, не забыв заключить договор оптовой покупки и получив все сертификаты качества на продукцию.

Персонал

Для небольшого магазина будет достаточно двух продавцов с посменным режимом работы, грузчика и охранника. Функции администратора в первое время можно выполнять самостоятельно. На счет охранника момент спорный, так как одни предприниматели считают, что выгоднее установка тревожной кнопки и сигнализации. Другие же уверены, что присутствие в торговой точке человека с рацией и резиновой дубинкой более надежно защитит от случайного дебошира или хулигана. Хотя тут многое зависит от престижности и спокойности района, где размещена торговая точка.

И вышеуказанного можно сделать вывод, что открытие продуктового магазина способно принести своему владельцу существенную прибыль, главное подойти с умом.

Понравилась статья? Рассказать друзьям!

Вернуться назад

Возврат к списку

Смотреть другие статьи (Федин Анатолий)

Смотреть статьи других авторов

Как открыть продуктовый магазин

Копим деньги на жилье

Группа ВКонтакте как инструмент раскрутки бизнеса (Струк Антон)

Новый закон, регулирующий работу форекс-дилеров в России (Струк Антон)

Экономический кризис: ищем новые возможности. (Струк Антон)

Статья о криптовалюте. Говорим о биткоине (Струк Антон)

Как вернуть свой вклад, если у банка отобрали лицензию? (Струк Антон)

Финансы и экономия дома (Струк Антон)

Ослаб рубль – бери ипотечный кредит! (Струк Антон)

СТАТЬ ПАРТНЕРОМ САЙТА

Антон Струк Пользователь offline

Группа: Активный партнер
Публикаций: 296

Был в: 2022-09-18 13:52:54

Роман Бойков Пользователь offline

Группа: Активный партнер
Публикаций: 4

Был в: 2015-11-23 21:08:30

Анатолий Федин Пользователь offline

Группа: Активный партнер
Публикаций: 2

Был в: 2018-06-08 20:12:22

Максим Skripa Пользователь offline

Группа: Активный партнер
Публикаций: 16

Был в: 2016-02-03 21:23:50