Категория: Статьи наших партнеров

Как открыть продуктовый магазин

Федин Анатолий 06.12.2015 22:28:00,
Просмотров: 438
Комментариев: 0

Бизнес по продаже продуктов считается самым рентабельным и не теряет актуальности даже в кризисные времена. Ведь людям всегда надо есть. Важно лишь проводить грамотную ценовую политику, следить за качеством и ассортиментом товара.

Выбираем специализацию

Первым делом надо решить, что будем продавать и на какую категорию населения рассчитывать. Это может быть рыбный магазин, универсальный с множеством различных продуктов, молочный и т.д.

Вообще, чем уже специализация магазина, тем больше в перспективе он приносит прибыли. Зато универсальный магазин быстрее окупается, но многие неактуальные товары в нем долго залеживаются. К тому же сейчас даже в небольшом городе есть много супермаркетов и люди отправляются за большим объемом продуктов именно туда. А вот купить свежемороженую курицу или молоко они предпочтут в специализированной точке.

Также надо быть осторожными с конкурентами. В данной нише все решает качество товара и срок работы магазина. Поэтому не стоит пытаться конкурировать с уже давно работающей точкой по продаже качественных продуктов с широким ассортиментом.

Место для аренды

Тут все индивидуально и зависит от направленности работы. Молочная и мясная продукция неплохо продается возле городских рынков или в центре спальных районов. Удачно размещенный универсальный продуктовый магазин в отдаленной сельской местности без конкурентов – вообще беспроигрышный вариант.

Для отделки небольшого помещения обычно хватает 10-15 тыс. рублей. Почти наверняка там уже будет проведенный водопровод, электричество и более-менее нормальная вентиляция. А это все относится к основным требованиям контролирующих органов. Вам останется лишь произвести отделку, ремонт и при необходимости благоустроить внешнюю территорию возле торговой точки.

Закупка оборудования

В этом плане придется потратиться серьезно. Даже для небольшого магазинчика минимальные вложения составят минимум 200 тыс. рублей. К обязательным покупкам стоит отнести морозильные и холодильные камеры, мощные осветительные приборы, множество контейнеров для хранения продуктов, стеллажи, витрины, прилавок и кассовый аппарат.

Выбираем поставщиков

Качество продуктов должно быть на первом месте. Также важен постоянный контроль за сроком годности товара. Купив однажды просроченный или некачественный товар, потребитель не только разнесет о вас по району дурную славу, но еще и может обратиться в суд. И это не говоря уже про контрольные закупки проверяющих органов, которые за обнаружение просроченного товара выпишут большой штраф.

Из всего этого делаем вывод: поначалу закупаемся небольшими партиями товара, имеющего как можно более долгий срок хранения. Спустя пару месяцев вы уже сможете ориентироваться в интересах потребителей и чего-то закупать побольше, а чего-то поменьше. Если вначале финансы не позволяют сотрудничать с крупными поставщиками, то можно самому закупаться на продуктовых базах и на своем транспорте довозить до нужного места, не забыв заключить договор оптовой покупки и получив все сертификаты качества на продукцию.

Персонал

Для небольшого магазина будет достаточно двух продавцов с посменным режимом работы, грузчика и охранника. Функции администратора в первое время можно выполнять самостоятельно. На счет охранника момент спорный, так как одни предприниматели считают, что выгоднее установка тревожной кнопки и сигнализации. Другие же уверены, что присутствие в торговой точке человека с рацией и резиновой дубинкой более надежно защитит от случайного дебошира или хулигана. Хотя тут многое зависит от престижности и спокойности района, где размещена торговая точка.

И вышеуказанного можно сделать вывод, что открытие продуктового магазина способно принести своему владельцу существенную прибыль, главное подойти с умом.

Понравилась статья? Рассказать друзьям!

Вернуться назад

Возврат к списку

Смотреть другие статьи (Федин Анатолий)

Смотреть статьи других авторов

Как открыть продуктовый магазин

Копим деньги на жилье

Нужно уметь правильно копить деньги (Струк Антон)

Как экономить в кризис, не чувствуя себя обделенным (Струк Антон)

Microsoft начал прием биткоинов. (Струк Антон)

BeerusCat (BCat) - Убийца Shiba Inu (Струк Антон)

Факторы выгодного инвестирования Форекс-капитала (Евгеньевич Максим)

Биржа обязательств DebtMart от WebMoney. (Струк Антон)

Заработок в интернете: несколько реальных способов (Евгеньевич Максим)

СТАТЬ ПАРТНЕРОМ САЙТА

Антон Струк Пользователь offline

Группа: Активный партнер
Публикаций: 296

Был в: 2023-02-22 22:14:29

Анатолий Федин Пользователь offline

Группа: Активный партнер
Публикаций: 2

Был в: 2018-06-08 20:12:22

Максим Евгеньевич Пользователь offline

Группа: Активный партнер
Публикаций: 48

Был в: 2022-03-14 10:17:04

Роман Бойков Пользователь offline

Группа: Активный партнер
Публикаций: 4

Был в: 2015-11-23 21:08:30